Periodisk fasta bryter inte ner muskler

De senaste åren har periodisk fasta blivit en mycket populär bantningsform. Detta inte minst eftersom flera kändisar har gått ut och berättat för pressen om hur nöjda de är med denna bantningskur.

Trots att alla egentligen vet det bör det ändå förtydligas att bara för att en bantningskur fungerar på en känd person så är det inte säkert att den passar alla andra.

Det finns nämligen vissa grupper av människor som bör hålla sig borta från bantningsmetoden periodisk fasta. Detta gäller framförallt av medicinska skäl.

Visst har du hört detta förr:

”Om du bara äter två mål om dagen ställer kroppen in sig på svält däremellan och tar energin genom att bryta ner muskler. När sedan måltiderna äts suger kroppen åt sig energin (däribland fettet) extra mycket för att stilla svälten. Det i sin tur gör att man lättare går upp om man äter färre gånger. ”

Detta har länge varit en vedertagen sanning även om det saknats större vetenskapliga belägg för det hela. Av den anledningen har kritik framförts mot bantningsmetoderna som ingår i familjen ”Periodisk fasta”.

Dessa metoder har det gemensamt att större delen av dygnet är fastetid dvs nästintill inga kalorier får intas. Skulle citatet stämma skulle de personer som utövar periodisk fasta i större utsträckning vara tjocka något som verkligheten visar är fel.

Tvärtom är det många som vittnar om att metoden fungerar och framförallt i en kombination med bra träning och nyttig mat.

Det som gör att muskelmassan kan behållas på samma nivå är fastans positiva effekt på ketonerna. Ketoner är en biprodukt vid nedbrytning av fettsyror. Dessa bevarar musklerna eftersom de går åt till energi istället för proteinet i kroppen.

Vissa studier visar även att denna sorts fasta ökar tillväxthormonerna vilket i sin tur gör att muskelmassan ökar snabbare.

Så bryter periodisk fasta ner muskler?

Nej, inte enligt den forskning som används i samband med att metoden presenteras. Däremot finns det olika åsikter bland dem som använder metoden om den är till för att bygga muskler eller inte.

De som säger nej menar att fastans huvudsakliga resultat blir snarare att få en bra balans mellan muskelmassa i förhållande till totalvikt och kroppsfett. Men de som menar att det är ett ypperligt sätt att bygga muskler på pekar på att fastan självklart enbart är ett av ben som måste användas för att muskeluppbyggnationen ska fungera perfekt.

Men oavsett hur man ser på muskelbyggandet i denna fastemetod är de bägge sidorna helt överens om att periodisk fasta inte bryter ner musklerna.

Frågan är enbart hur mycket det gynnar muskelbyggandet eller om det enbart är ett bantningsdiet.